Kalfszwezerik met broccoli en bospaddestoelen

Kook de kalfszwezerik in groentebouillon en laat afkoelen. Haal het vel eraf en snijd in plakjes. Verhit de margarine en bak de kalfszwezerik. Bak de champignons even mee en serveer ze samen met de gekookte broccoli, de zwezerik en de gekookte aardappeltjes.
Neem de rijstepap als dessert.