Kabeljauw met groenten
7
Points®
1 Portie • Diner
Artikelen
Wortel
1 middelgroot/middelgrote
Champignons
50 g
Ui
1 stuk(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Broccoli
200 g
Zilvervliesrijst, ongekookt
50 g
Bouillon, groente
125 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Sojasaus
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kabeljauw, rauw
125 g
Citroensap
1 eetlepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Yoghurt, mager
250 g
Kiwi
1 stuk(s)
Bereiding
Snij de wortel en de champignons in stukjes. Snipper de ui. Bak de ui met het knoflookteentje vetvrij in de pan. Voeg de groenten en de broccoliroosjes toe en laat kort meebakken. Voeg de rijst toe. Blus af met de groentebouillon en laat 15 minuten koken. Breng op smaak met peper, zout en sojasaus. Breng de kabeljauwfilet op smaak met peper, zout en het citroensap. Bak de vis in de olie. Serveer de groenterijst met de vis. Eet als dessert de magere yoghurt met een kiwi.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.