Groentegratin met zalm en aardappelen
1
Points®
1 Portie • Diner & Lunch
Artikelen
Tomaat, uit blik (gepeld)
200 g
Ui
1 stuk(s), (klein)
Knoflook
1 teentje(s)
Aubergine
125 g
Courgette
125 g
Harde kaas, 20+
15 g
Marjolein
1 snufje(s)
Peper
1 snufje(s)
Zout
1 snufje(s)
Zalm, bereid
120 g
Aardappelen, gekookt
150 g
Bereiding
Bak de tomaten met de gehakte ui en de knoflook. Laat afgedekt sudderen. Snijd de aubergine en de courgette in stukjes. Stoof ze in een antiaanbakpan en doe ze bij de tomaten. Kruid met peper en zout. Bestrooi met de gemalen kaas. Plaats 20 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C. Garneer met de marjolein. Bak de zalm op een bakvel en serveer met de gekookte aardappel en de gratin.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.