Gewokte groenten met kip en noedels

15
13
13
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Rode paprika

1 hele

Courgette

1 half/halve

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Ui

1 hele, (klein)

Kipfilet, bereid

100 g

Sojasaus

1 scheutje(s)

Komijnpoeder (djinten)

1 koffielepel(s)

Peterselie

1 eetlepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Mie, gekookt

150 g

Kwark, mager, met fruit

200 g

Notities

Verhit de olie in de wok en bak de gehakte ui glazig. Snijd de paprika in reepjes en de courgette in blokjes. Voeg ze toe aan de ui. Kruid met de djinten. Breng op smaak met peper, zout en de sojasaus. Roerbak dit ca. 7 minuten op hoog vuur. Bak de kippenblokjes op een bakvel en voeg ze toe. Roer de noedels en de peterselie erdoor.
Neem de kwark als dessert.