De zoete aardappel (of bataat) is rijk aan vitamines en voedingsvezels en past daarom in een gezond eetpatroon. Het is een veelzijdig product: je kunt ze koken, stomen, pureren, bakken, roosteren of er friet van maken. Om ervoor de zorgen dat de meeste voedingsstoffen behouden blijven, kook je ze het beste in de schil. Na het koken kun je de schil (eventueel) verwijderen. Ben je benieuwd wat je allemaal klaar kunt maken met zoete aardappel? Ontdek onze receptideeën hieronder!