Beter eten

Goede keuzes als je uit eten gaat

Wij geven je praktische tips om de juiste keuzes te maken bij verschillende restaurants.

Kun je in een restaurant gaan eten als je probeert af te vallen? Natuurlijk, bij WW staat verantwoord genieten centraal.  Dit betekent dat je ook gewoon nog lekker uit eten kunt gaan. Houd er de dag zelf al rekening mee door overdag vooral ZeroPoint™ voedingsmiddelen te eten of bewaar je weekextra zodat je iets extra kunt eten of drinken.

Gezond uit eten
Met een blik op de menukaart lijkt een 'slanke keuze' vaak moeilijk. Veel gerechten gaan gepaard met friet en saus. Daarnaast kunnen buitenlandse namen van gerechten je soms op het verkeerde been zetten. Wij geven je tips om gezonde keuzes te maken wanneer je lekker uit eten gaat. Zowel voor de Nederlandse, Italiaanse als Chinese keuken.

De Italiaanse keuken
 

Voorgerechten Tips
Bruschetta
(knoflookbrood met tomaat)
Pas op met het mandje brood, vooral in combinatie met boter en tapenade. Je neemt er gemakkelijk te veel van. Bruschetta wordt vaak gebakken in olijfolie. Let dus goed op je portiegrootte.
Carpaccio
(flinterdun gesneden runderfilet)
Een goede keuze, het is mager vlees! Laat de dressing, kaas en pijnboompitjes het liefst apart serveren. Zo kan je zelf doseren.
Insalata caprese
(tomaat met mozzarella)
Thuis kun je kiezen voor een light variant van de mozzarella, in restaurants gaat dit helaas niet op. Een goede optie zou zijn om dit voorgerecht te delen.
Vitello tonnato
(kalfsvlees met tonijnsaus)     

Pas op met de tonijnsaus, deze wordt vaak met veel mayonaise bereid.

Hoofdgerechten Tips
Penne al gorgonzola
(penne met gorgonzolasaus)
Witte sauzen, zoals carbonara of met gorgonzola, bevatten veel vet. Kies liever een tomatensaus, zoals arrabiata of napolitana.
Pizza Voor pizza geldt: hoe dunner de bodem en hoe meer groenten erop, hoe beter.  Kies bijvoorbeeld voor de vegetarische pizza. Varianten als Quattro formaggi of Calzone kun je beter links laten liggen.
Saltimbocca alla romana
(kalfslapje met salie)  
Let vooral op de bijgerechten en de sauzen. Vraag of deze apart worden geserveerd zodat je zelf je portiegrootte kunt bepalen. Let hier ook op bij het opscheppen van aardappelen of friet.
Desserts Tips
Tiramisu Heerlijk, maar een zwaar dessert. Misschien kun je het met je tafelgenoten delen?
Panna cotta Pas op: dit dessert bevat veel room en suiker.
Verse vruchten met een bolletje ijs Verse vruchten zijn altijd een goede keuze. Je kunt ook gerust genieten van een bolletje (sorbet)ijs bij het fruit. Of kies in plaats van een dessert voor een lekker kopje koffie of thee.


De Chinese keuken
 

Voorgerechten Tips
Loempia met groenten Loempia's zijn helaas erg vet. Het beste sla je deze over. Kun je het echt niet laten, deel dan een portie miniloempia’s met de hele tafel. 
Kroepoek Veel mensen verwachten het niet, maar kroepoek is net zo vet als chips en je eet er ongemerkt meer van dan je denkt. Geen verstandige keuze dus.
Wan tan soep Dit is een gezonde en lekkere keuze. Deze soep bestaat uit bouillon, groenten en Chinese ravioli.
Hoofdgerechten Tips
Pekingeend Dit gerecht is hoog in SmartPoints® waarden. Bovendien komen hier ook nog bijgerechten bij!
Tjap tjoy met kipfilet
(gemengde groenten met kipfilet)
Groenten en kip zijn een verstandige keuze, deze vallen namelijk beide onder de ZeroPoint voedingsmiddelen.  Ze geven je langer een voldaan gevoel.
Babi pangang
(varkensvlees met rode saus)
Een populair gerecht, maar helaas wordt er vaak vlees met veel vet gebruikt.
Desserts  Tips
Pisang goreng (Gebakken banaan) Erg lekker maar ook erg vet. De banaan wordt gebakken in veel olie en vervolgens bestrooid met poedersuiker.
Sorbetijs Sorbetijs wordt bereid met veel water en is dus een goed alternatief voor roomijs. Pas wel op met extra toevoegingen zoals slagroom of chocoladesaus.
Lychees Lychees zijn een lekkere exotische fruitsoort. Vraag of ze vers zijn of uit blik komen. Uit blik zijn ze altijd op siroop, dus dit is een minder gezonde optie.


De Nederlandse keuken
 

Voorgerechten   Tips
Groentesoep Soepen zijn een goede keuze als voorgerecht. Hoe helderder de soep, hoe beter.
Garnalencocktail De garnalencocktail lijkt een slanke keuze, maar is vanwege de dressing toch hoog in SmartPoints waarden. Misschien kun je vragen of ze de dressing achterwege kunnen laten of apart kunnen serveren?
Gegratineerde geitenkaas Dit wordt vaak geserveerd in combinatie met een salade. Pas op met de hoeveelheid geitenkaas en de extra's zoals de dressing.
Hoofdgerechten Tips
Biefstuk met friet en salade met dressing Biefstuk is een verstandig keuze. Kies liever voor een  gekookte aardappelen in de schil en laat de dressing apart serveren.
Gegrilde zalm met dillesaus,  
gepofte aardappel en seizoensgroenten
Zalm en gepofte aardappel zijn gezonde keuzes. Laat de saus apart serveren, dan kun je zelf bepalen hoeveel je ervan neemt.
Stamppot Stamppotten zijn geen slanke keuze! Houd daarom de porties in de gaten en let op met extra's zoals spekjes, rookworst, gehaktballen en jus.
Desserts Tips
Dame blanche Roomijs, chocoladesaus en slagroom… Deze klassieker bevat maar liefst 22 SmartPoints waarden, een grote aanslag op je dagtotaal dus.
IJs met vers fruit en             
slagroom
Kies bij voorkeur voor sorbetijs in plaats van roomijs, neem veel vers fruit en vraag de slagroom apart zodat je zelf kunt doseren.

 

Het kan natuurlijk gebeuren dat je tijdens een gezellig avondje uit eten je dagtotaal overschrijdt. Als dit het geval is, ga dan niet bij de pakken neer zitten. Dit overkomt de beste. Morgen weer een nieuwe dag om je te herpakken!

  • Eet een dag lang alleen maar ZeroPoint voedingsmiddelen zoals vers fruit, verse groenten, magere zuivelproducten en mager vlees of vis- en zeevruchten. Deze voedingsmiddelen geven je niet alleen een voldaan gevoel, maar bevatten ook belangrijke vitamines en mineralen.
  • Ga lekker sporten of maak een lange wandeling. Je zult zien dat je je hierna een stuk beter voelt.