Soupe glacée betterave fruits rouges
0
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Fruits rouges
200 g
Betterave rouge
400 g
Yaourt brassé, nature, 0% MG
1 pot(s)
Menthe, fraîche
10 feuilles(s)
Moutarde
1 CS
Ail, frais
½ gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire dégeler les fruits rouges au four à micro-ondes selon les indications notées sur l’emballage. Ne pas égoutter, garder le jus. Dans le bol d’un blender, déposer les fruits rouges et leur jus, le contenu entier d’une boîte de betterave (avec le jus), le yaourt, 6 feuilles de menthe, la moutarde, la ½ gousse d’ail. Saler et poivrer légèrement.
2
Ajouter 3 glaçons et mixer longuement (environ 30 secondes) pour obtenir une soupe glacée. Vérifier l’assaisonnement. Verser dans 4 assiettes ou 4 jolis bols, déposer par-dessus les feuilles de menthe restantes. Servir aussitôt.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.