Saumon à la crème de maïs
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Saumon frais
480 g
Maïs
5 CS
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
4 CS
Oignon
50 g, rouge
Huile d'olive
1 cc
Ciboulette, fraîche
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire décongeler le saumon. Dans le bol d’un robot, mixer le maïs et la crème. Réserver ce mélange. Couper l’oignon rouge en deux puis en fines lamelles.
2
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu vif. Déposer la moitié des oignons et faire revenir 3 min. Ajouter le saumon et laisser cuire à feu moyen, en le retournant à mi-cuisson. Lorsqu’il est presque cuit, ajouter la crème de maïs et laisser cuire 2 min. Saler. Ciseler la ciboulette.
3
Servir le saumon avec sa crème, saupoudrer de ciboulette et de lamelles d’oignon rouge.
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