Salade sucrée salée au quinoa
3
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Quinoa blanc, cru
60 g
Poire
2 pièce(s), taille moyenne
Bacon, filet
8 tranche(s)
Oignon
1 pièce(s)
Champignons
60 g
Courgette
1 pièce(s)
Mesclun ou salade, mélange de jeunes pousses
4 poignée(s)
Cuisine japonaise Sauce soja salée
1 cc
Huile de sésame
2 cc
Miel
1 cc
Gingembre, en poudre
½ cc
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Cuire le quinoa selon les indications du paquet.
2
Couper les poires, le bacon, l'oignon rouge et les champignons en lamelles. Couper la courgette en tagliatelles. Mélanger tous les ingrédients de la salade ainsi que le mesclun.
3
Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le miel et le gingembre en poudre. Poivrer. Napper la salade de cette sauce.
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