Salade de torsades
5
Points®
Temps total: 26 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 11 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une salade de pâtes, c'est souvent un excellent moyen de faire un déjeuner léger et réconfortant.
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
140 g, torsadées de couleurs différentes
Escalope, blanc ou filet de dinde
260 g, 2 escalopes
Huile de tournesol
1 cc
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
8 cc
Jus de citron
3 cc
Moutarde
1 cc
Basilic, frais
1 cc
Tomate cerise
250 g
Feta au naturel
30 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Y cuire les pâtes 8 minutes. Les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide dans une passoire.
2
Saler et poivrer les filets de dinde, les détailler en lanières et les faire saisir dans une poêle antiadhésive avec une cuillerée à café d'huile, pendant 3 minutes. Dans un saladier, mélanger la crème avec le jus de citron et la moutarde. Ajouter les pâtes, les lanières de dinde et le basilic. Mélanger.
3
Couper les tomates cerise en deux, les ajouter dans le saladier. Remuer le tout délicatement. Parsemer de feta émiettée et donner un tour de moulin à poivre. Réserver au frais 30 minutes avant de servir.
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