Rillettes de poulet express
4
Points®
Temps total: 2 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une recette idéale pour utiliser des restes de poulet !
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s)
Olives vertes, nature
10 pièce(s)
Escalope, blanc ou filet de poulet
200 g
Piment
1 g
Yaourt nature, 0% MG
1 pot(s)
Huile d'olive
1 cc
Ciboulette, fraîche
3 cc, hachée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pain
200 g, 4 tranches
Instructions
1
Hacher l'oignon et les olives vertes. Couper le poulet cuit en morceaux et les mixer avec l'oignon, les olives, le piment, le yaourt, l'huile d'olive, du sel, du poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2
Ajouter la ciboulette hachée et mélanger. Mettre la rillette dans une terrine, tasser, et placer au réfrigérateur pendant 2 h au moins. Étaler sur le pain pour servir.
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