Poulet mariné

Name: Poulet mariné
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 83 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 650 g Escalope, blanc ou filet de poulet; 1 pièce(s) Citron jaune le jus; 10 feuilles(s) Menthe, fraîche fraîche, 1 bouquet; 2 cc Huile d'olive; 2 cc Cumin, en poudre; 0.5 cc Cannelle; 2 cc Vinaigre; 1 pièce(s) Salade laitue, roquette, etc; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

1 h 23 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

8 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Pour les journées d'été sur le barbecue ou au gril du four en hiver, goûtez au plaisir léger du poulet mariné !

Ingrédients

Escalope, blanc ou filet de poulet

650 g

Citron jaune

1 pièce(s), le jus

Menthe, fraîche

10 feuilles(s), fraîche, 1 bouquet

Huile d'olive

2 cc

Cumin, en poudre

2 cc

Cannelle

½ cc

Vinaigre

2 cc

Salade

1 pièce(s), laitue, roquette, etc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Découper les escalopes de poulet en lamelles. Préparer une marinade en mélangeant le citron, la menthe hachée, l'huile, le cumin, la cannelle, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter le poulet et laisser mariner au moins 1 heure.
Nettoyer puis essorer la salade,. Préchauffer le four position gril (ou utiliser un gril électrique ou un barbecue). Faire griller le poulet en le retournant une fois. Laisser refroidir. Disposer la salade dans 4 assiettes. Répartir le poulet dessus.

Poulet mariné

Ingrédients

Instructions

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