Pain d'épices rapide
8
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Un délicieux pain d'épices idéal pour une collation.
Ingrédients
Lait 1/2 écrémé
250 ml
Sucre, roux
100 g
Miel
140 g, miel d'accacia
Cannelle
1 cc, en poudre
Gingembre, en poudre
1 cc
Farine de blé
270 g, de seigle
Bicarbonate de soude
2 cc
Instructions
1
Dans une grande casserole, mettre le lait, le sucre, le miel et les épices. Faire fondre sur feu doux. Laisser refroidir 5 minutes. Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate.
2
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone. Enfourner dans le four à micro-ondes 5 à 6 minutes selon selon la puissance de votre four. Laisser refroidir puis couper en 12 tranches.
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