Houmous au miso blanc
1
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 3 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pois chiches, cuits
400 g, en conserve égouttés et rincés
Miso
80 g, blanc
Jus de citron
60 ml, frais
Huile d'olive
1 CS
Ail, frais
1 gousse(s), émincée
Huile de sésame
1 cc
Gingembre, frais
1 pièce(s), 1 cc frais râpé
Coriandre, fraîche
1 cc, 1 poignée fraîche ciselée
Oignon
2 pièce(s), nouveaux finement tranchés
Graines de sésame
1 cc
Crudités, nature
100 g, radis, carotte, céleri, concombre ou tomate
Instructions
1
Mixez les pois chiches dans un robot de cuisine avec le miso, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, l’huile de sésame et le gingembre, jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Mettez le houmous dans un bol puis ajoutez la coriandre et la moitié des oignons nouveaux.
2
Pendant ce temps, faites griller à sec les graines de sésame dans une poêle 3 minutes à feu moyen, en remuant la poêle, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3
Parsemez le reste des oignons et les graines de sésame grillées sur le houmous. Servez avec les crudités
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.