Photo de/du Gâteau marbré courgettes-chocolat par WW

Gâteau marbré courgettes-chocolat

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Courgette

220 g

Noisettes sèches

50 g

Farine

200 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Epices

1 cc, cannelle, cardamome, gingembre...

Miel

20 g

Vanille (extrait, gousse)

½ cc

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Cacao non sucré

20 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6°). Rincer et râper les courgettes finement. Mixer grossièrement les noisettes. Verser dans un saladier. Ajouter la farine, la levure et les épices. Mélanger. Incorporer le miel et mélanger de nouveau.
  2. Fouetter légèrement les oeufs et les verser dans la pâte. La séparer et la verser dans 2 bols différents. Dans le 1er bol, verser l’extrait de vanille. Dans le 2e, ajouter le cacao en poudre. Si le mélange est trop compact, ajouter 3 cuillerées à soupe d’eau. Mélanger bien.
  3. Dans un moule à cake en silicone de 24 cm de long, verser les 2 pâtes en les alternant pour faire des volutes. Enfourner 30 min. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche. Laisser tiédir ou refroidir avant de démouler et de déguster.
  4. Pourquoi pas ? Utilisez des amandes à la place des noisettes. Si vous n’avez pas de moule en silicone, utilisez un moule classique chemisé d’une feuille de cuisson.

Notes

Mon astuce WW : Je joue l’audace avec de la courgette râpée.

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