Gratin de courgettes et d'orge perlé au fromage
6
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Courgette
4 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s), émincé
Orge perlée, crue
200 g
Jambon cru dégraissé, découenné
100 g
Cancoillotte
100 g, à 5%
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Lait écrémé
200 ml
Comté
30 g, râpé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Détailler les courgettes en dés. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'oignon.
2
Pendant ce temps, cuire l'orge perlé dans de l'eau bouillante salée (en suivant les indications produits).
3
Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Couper le jambon cru en petits morceaux et l'ajouter aux courgettes.
4
Verser la cancoillotte dans un bol et la faire fondre au four à micro-ondes.
5
Dans un grand saladier, casser les œufs et les battre en omelette. Incorporer la cancoillotte, mélanger puis verser la préparation à base de courgettes, le lait et l'orge. Bien mélanger avant de verser cet appareil dans un plat à gratin.
6
Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four, 30 minutes environ.
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