Photo de/du Gâteau renversé par WW

Gâteau renversé

6
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Poire

3 pièce(s)

Beurre doux

4 cc

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Sucre

8 cc

Farine

120 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s), 2 cc

Lait 1/2 écrémé

150 ml

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (Th. 6/7). Peler les poires, les couper en lamelles. Chauffer 2 cc de beurre dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir les poires 5 min tout en remuant de temps en temps.
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec 6 cc de sucre. Tamiser la farine avec la levure et une pincée de sel. Les ajouter, mélanger puis délayer au fur et à mesure avec le lait. Incorporer 2 cc de beurre fondu.
  3. Saupoudrer un moule en silicone de 22 cm de diamètre de 2 cc de sucre. Disposer les lamelles de poire en rosace, puis recouvrir de pâte. Enfourner pour 20 min. Laisser tiédir un peu et démouler en retournant le gâteau sur un plat de service. Déguster tiède ou froid.

Notes

Ajouter éventuellement un parfum dans la pâte gingembre ou vanille…).

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