Photo de/du Fusilli aux pétoncles par WW

Fusilli aux pétoncles

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
22 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
L'association féculents - fruits de mer est toujours un succès.

Ingrédients

Echalote

1 pièce(s)

Champignons

100 g, de Paris

Huile de tournesol

1 cc

Noix de pétoncles

100 g, surgelées

Crème allégée à 4% et 5%

2 CS

Ciboulette

3 cc, ciselée

Pâtes aux œufs, crues

150 g, fusilli

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1. Peler et hacher l'échalote. Rincer, éponger et émincer les champignons de Paris. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir l'échalote et les pétoncles 2 mn à feu vif, tout en mélangeant avec une spatule en bois. Ajouter les champignons, cuire 2 mn de plus à feu moyen, saler et poivrer, verser la crème et la ciboulette, bien mélanger et réserver au chaud sous un couvercle.
  2. 2. Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition, y faire cuire les pâtes 8 mn. Les égoutter et les mettre dans un saladier, ajouter la garniture aux pétoncles et champignons, mélanger. Répartir la préparation dans 2 assiettes chaudes, donner un tour de moulin à poivre, déguster de suite.

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