Photo de/du Filet de lieu noir et sa compotée de tomate par WW

Filet de lieu noir et sa compotée de tomate

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Lieu

600 g

Jus de citron

10 ml

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

400 g

Oignon

1 pièce(s)

Fond de veau et de volaille

1 CS

Parmesan râpé

4 cc

Instructions

  1. Déposer les filets de poisson au fond d'une sauteuse. Arroser les filets du jus de citron. Répartir les tomates pelées en dés sur le poisson citronné.
  2. Peler l'oignon, l'émincer finement et en parsemer le contenu de la sauteuse. Saupoudrer la CS de fonde volaille sur l'ensemble. Laisser cuire à couvert à feu doux pendant 10 min, ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire. Servir de suite, saupoudré de parmesan. Accompagner d'un riz basmati (à comptabiliser).

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