Photo de/du Curry de dinde au yaourt par WW

Curry de dinde au yaourt

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
42 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
27 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pourquoi pas l'accompagner d'un riz basmati parfumé (à comptabiliser) pour en faire un plat complet !

Ingrédients

Escalope ou filet de dinde

480 g

Echalote

1 pièce(s)

Carotte

2 pièce(s)

Huile d'arachide

2 cc

Curry

2 cc

Yaourt au lait entier, nature, brassé

1 pot(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper les escalopes de dinde en gros cubes. Peler et hacher l'échalote. Peler et tailler les carottes en allumettes.
  2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile à feu moyen. Mettre l'échalote, les cubes de viande et les carottes, cuire 2 minutes tout en remuant avec une spatule en bois. Saler et poivrer.
  3. Hors du feu, saupoudrer de curry et mélanger, couvrir d'eau à niveau de la préparation, ajouter le yaourt et mélanger. Remettre la cocotte à feu doux, couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Enlever le couvercle pendant les 5 dernières minutes de cuisson, pour faire réduire la sauce.

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