Photo de/du Cuillère de carpaccio de bœuf par WW

Cuillère de carpaccio de bœuf

1
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Filet de boeuf

64 g, Carpaccio de bœuf sous-vide

Huile d'olive

1 cc

Citron

½ pièce(s)

Parmesan râpé

2 cc

Câpres

1 cc, 4 câpres au vinaigre

Salade

20 g, 4 bouquets de mâche

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Étaler les tranches de carpaccio sur un plan de travail. A l'aide d'un pinceau, les huiler sur une face puis les citronner. Saler légèrement et donner un tour de moulin à poivre. Saupoudrer de parmesan.
  2. Disposer les tranches sur des cuillères en verre ou en céramique, en les chiffonnant. Ajouter une câpre et un bouquet de mâche.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW