Photo de/du Crudités à la choucroute par WW

Crudités à la choucroute

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
5 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Choucroute (non cuisinée)

200 g

Endive

2 pièce(s), rouges (carmines)

Huile de tournesol

4 cc

Vinaigre

1 cc, de cidre

Jambon cru dégraissé, découenné

40 g, 4 tranches fines

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Démêler la choucroute, couper un peu les filaments avec des ciseaux et la mettre dans un saladier. Rincer et effeuiller les carmines. À l'aide d'un couteau, les émincer en fines lanières et les ajouter dans le saladier. Asperger d'huile et de vinaigre. Saler très légèrement et poivrer. Mélanger.
  2. Étaler les tranches de jambon cru sur les assiettes, déposer une porton de crudités sur une moitié et les recouvrir de l'autre moitié de jambon, entourer du reste de crudités. Déguster.

Notes

Pourquoi pas...Décorer d'une pincée de basilic surgelé.

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