Croustilles de pommes de terre
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Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 6 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Simple et bon!
Ingrédients
Pomme de terre
400 g
Carotte
200 g
Noix de muscade, en poudre
1 g, (1 pincée)
Bacon, filet
9 tranche(s)
Blanc d'œuf
2 pièce(s)
Fines herbes, séchées
6 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
1.Éplucher et râper les pommes de terre et les carottes. Ajouter sel, poivre, muscade et bacon coupé en petits morceaux. Incoporer les blancs d'œuf liés à la préparation.
2
2.Faire 4 galettes et les dorer 3 à 4 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude recouverte d'une feuille de cuisson. Saupoudrer de fines herbes et servir.
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