Photo de/du Couscous aux petits pois/carottes par WW

Couscous aux petits pois/carottes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h 20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
2 h
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Semoule à couscous nature, crue

60 g, moyenne

Epices

½ cc, cumin et coriandre

Huile d'olive

2 cc

Petits pois / carottes

280 g, (1 boîte)

Coriandre, fraîche

1 cc, ciselée

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Verser la semoule dans un petit saladier. Faire chauffer 6 centilitres d'eau avec les épices et la verser sur la semoule. Mélanger à l'aide d'une fourchette pour que tous les grains soient imbibés, ajouter l'huile et laisser reposer 15 minutes. Au bout de ce temps, égrener les grains, à l'aide d'une fourchette.
  2. Égoutter les petits pois/carottes, les mettre dans un récipient avec 1 cuillerée à soupe de jus de la boîte, les faire réchauffer 2 minutes au four à micro-ondes (800 W).
  3. Verser les petits pois/carottes égouttés sur la semoule, poivrer, remuer et incorporer la coriandre ciselée. Servir dans 2 coupelles.

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