Photo de/du Courgettes farcies aux champignons par WW

Courgettes farcies aux champignons

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une façon originale de farcir vos courgettes!

Ingrédients

Courgette

4 pièce(s)

Blé dur, cru

90 g

Lait écrémé

200 ml

Margarine végétale

2 cc

Echalote

2 pièce(s)

Bacon, filet

4 tranche(s)

Champignons

250 g, (de Paris)

Persil

1 cc

Paprika

1 cc

Cannelle

1 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1. Préchauffer le four à 200°C (th.6). Faire la cuisine à la vapeur les courgettes coupées en 2 dans la longueur. Les creuser une fois cuites. Garder la chair. Cuire le boulgour dans le lait bouillant salé pendant 10 minutes.
  2. 2. Faire revenir à la poêle les échalotes dans la margarine. Couper le bacon en morceaux et l'ajouter. Mettre ensuite les champignons émincés dans la poêle jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
  3. 3. Dans un saladier, mélanger la chair des courgettes, le contenu de la poêle, le boulgour, persil, paprika, cannelle, sel et poivre. Farcir les demi courgettes et passer au four quelques minutes.

Notes

Pourquoi pas... remplacer les courgettes par des artichauts.

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