Clafoutis de cerises à la menthe
4
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 20 min • Cuisson: 40 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Des petits clafoutis originaux avec leur alliance de cerises et de menthe ! Régalez-vous !
Ingrédients
Sucre
40 g
Edulcorant (sans précision)
4 CS
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Arôme fleur d'oranger
1 CS
Farine de blé
60 g
Lait écrémé
150 ml
Margarine, allégée 60% MG
3 cc
Menthe, fraîche
10 feuilles(s)
Cerise
600 g, dénoyautées
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Mélanger le sucre et l'édulcorant. Dans un récipient, fouetter les œufs en incorporant peu à peu le mélange sucre-édulcorant à l'aide d'une fourchette. Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
2
Verser la farine dans un saladier, former un puits, ajouter la préparation aux œufs et mélanger progressivement tout en délayant avec le lait. Ajouter une pincée de sel et la menthe.
3
Margariner un plat rectangulaire en verre ou céramique culinaire. Répartir les cerises et recouvrir avec la préparation. Enfourner 40 minutes. Déguster tiède ou froid.
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