Photo de/du Clafoutis aux griottes par WW

Clafoutis aux griottes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Cerise

400 g

Jaune d'œuf

2 unité(s)

Sucre

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Fécule de maïs

70 g

Lait 1/2 écrémé

200 ml

Sucre vanillé

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Faire décongeler les cerises suivant les indications du paquet. Réserver. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’oeufs, le sucre, le sel et la fécule de maïs. Incorporer le lait en battant doucement. Versez la pâte dans un moule à manqué en silicone, puis déposer les griottes.
  2. Enfourner 35 min. Après 15 min de cuisson, répartir le sucre vanillé sur le clafoutis pour le caraméliser légèrement. Servir tiède ou froid.

Notes

Pour une saveur encore plus douce et gourmande, remplacez 20 g de fécule de maïs par de la poudre d’amandes (à comptabiliser).

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