Photo de/du Cake d’été par WW

Cake d’été

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
28
Difficulté
Facile
En plat principal accompagné de crudités ou en apéritif, ce cake d’été saura se faire apprécier !

Ingrédients

Vin 10 à 13° (blanc, rouge ou rosé)

150 ml

Huile d'olive

6 cc

Œuf de poule entier

4 œuf(s), moyen

Farine

250 g

Emmental allégé à 15%

90 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Jambon blanc dégraissé, découenné

150 g

Olives vertes

10 pièce(s)

Olives noires

10 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°/200°C (th. 5/6). Dans un saladier, travailler ensemble le vin, l’huile, les œufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler, poivrer.
  2. Détailler le jambon en gros cubes. Dénoyauter les olives et les couper en quatre. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake de 28 centimètres recouvert d’une feuille de cuisson. Enfourner 45 minutes. Démouler et servir les tranches recoupées en quatre.

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