Cake de la bohémienne
6
Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 1 h • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une recette d'origine comtadine qui vous ravira !
Ingrédients
Carotte
1 pièce(s)
Poivron
1½ pièce(s), 1 rouge + 1/2 vert
Courgette
1200 g
Huile d'olive
5 cc
Farine de blé
150 g
Levure chimique ou de boulanger
1 sachet(s)
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Noix de muscade, en poudre
1 cc
Citron jaune
½ pièce(s)
Yaourt nature, 0% MG
1 pot(s)
Manchego
50 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (th.5). Éplucher la carotte, éliminer les pédoncules et graines de poivron, laver les courgettes puis découper ces trois légumes en dés. Les faire cuire 15 minutes dans une poêle antiadhésive avec 1 cc d'huile d'olive.
2
Mélanger la farine avec la levure. Fouetter les œufs dans une terrine avec sel et poivre. Parfumer avec la muscade et 1 cc de zeste de citron râpé. Incorporer le yaourt et 4 cc d'huile. Ajouter la farine, le fromage râpé et les légumes cuits. Verser dans un moule à cake antiadhésif. Faire cuire 45 minutes. Déguster chaud ou froid.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.