Photo de/du Bavarois de mangue au coulis d'abricot par WW

Bavarois de mangue au coulis d'abricot

1
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
3 h 16 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Un dessert léger, frais et très bon! A déguster sous le soleil...

Ingrédients

Gélatine

2 feuilles(s)

Mangue

450 g

Jus de citron

2 cc, (2 fois 1 cc)

Fromage blanc 20% nature

100 g

Edulcorant

5 cc, (4 cc en poudre et 1 cc liquide)

Jus de fruits (100% pur jus Sans sucres ajoutés)

120 ml, (nectar d'abricot)

Abricot

200 g, (surgelés)

Instructions

  1. 1.Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Peler la mangue, enlever le noyau. Mixer la chair (300 grammes) avec le jus de citron et le fromage blanc. Ajouter l’édulcorant et mélanger.
  2. 2.Faire chauffer 6 centilitres de nectar d’abricot 1 minute au four à micro-ondes (800 W). Y diluer les feuilles de gélatine essorées. Verser le nectar à la gélatine dans le coulis de mangue et mélanger. Répartir la préparation dans 4 ramequins d’une contenance de 12 centilitres recouverts préalablement d’un film alimentaire. Réserver au frais 3 heures. Mettre les abricots dans une assiette pour les faire dégeler à température ambiante.
  3. 3.Au moment de la dégustation, mixer les abricots avec le jus de citron, le nectar d’abricot restant (6 centilitres) et l’édulcorant liquide. Bien mélanger. Verser une petite mare de coulis d’abricot dans 4 petites assiettes à dessert, démouler les bavarois et les placer au centre.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW