Photo de/du Amuse-bouche de courgette par WW

Amuse-bouche de courgette

1
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une délicate bouchée de fraicheur !!

Ingrédients

Courgette

2 pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Romarin

12 cc, séché

Huile d'olive

1 cc

Fromage frais à 0%

100 g

Vinaigre

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver, essuyer les courgettes puis les couper dans la longueur en formant des bandes de 3 millimètres d'épaisseur. Disposer les bandes dans un plat spécial pour four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau salée. Les faire cuire 1 minute 30, puissance 1000 W. Les laisser égoutter. Éplucher l'ail et retirer le germe
  2. Dans un robot, mixer ensemble l'ail, le romarin, l'huile, le fromage frais, le sel et le poivre. La pâte doit être homogène. Réserver. Essuyer les lamelles de courgette à l'aide d'un papier absorbant, les saler légèrement. Étaler ensuite la pâte au fromage sur chaque courgette sur environ 2 millimètres d'épaisseur. Rouler ensuite comme un saucisson et maintenir avec une pique en bois. Verser un filet de vinaigre de framboise sur les amuse-bouches et réserver au frais 1 heure.

Notes

On aime...les présenter sur un lit de mâche vaporisée de vinaigre de framboise. Ajouter quelques pincées de fleur de sel.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW