Wrap de poulet à la grecque
7
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Escalope, blanc ou filet de poulet
4 filet(s)
Citron jaune
1 pièce(s)
Origan, frais
2 cc
Ail, frais
3 gousse(s)
Huile d'olive
2 cc
Yaourt nature, 0% MG
2 pot(s)
Concombre
½ pièce(s)
Menthe, fraîche
10 feuilles(s)
Galette de blé (wrap, fajitas)
4 wrap(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Laitue
1 pièce(s)
Instructions
1
Dans un saladier, mélangez le poulet, la moitié du zeste et du jus de citron, l’origan et deux-tiers de l’ail. Assaisonnez. Recouvrez le saladier et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 heures ou toute la nuit.
2
Faites chauffer un barbecue ou une poêle à griller à haute température, déposez le poulet sur la grille en une seule couche. Enduisez le poulet d’huile et faites griller 10 à 12 minutes, en tournant les filets une fois, jusqu’à ce qu’ils soient cuits et dorés.
3
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez le yaourt, le concombre, la menthe et le reste du zeste et du jus de citron, ainsi que de l’ail, puis assaisonnez.
4
Mettez les wraps sur le gril 10 secondes de chaque côté, puis garnissez-les du poulet, des oignons rouges, de la laitue et de la sauce au yaourt. Roulez et servez.
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