Photo de/du Wok de moules, crevettes, poivrons par WW

Wok de moules, crevettes, poivrons

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
À accompagner de riz blanc (à comptabiliser) pour obtenir un délicieux plat complet

Ingrédients

Poivron

1 pièce(s), vert

Poivron

1 pièce(s), rouge

Huile d'arachide

4 cc, ou d'olive

Echalote

1 pièce(s)

Sauce soja salée

1 CS

Moules (décoquillées)

200 g

Crevettes (décortiquées)

300 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Rincer les poivrons, les couper en deux, les épépiner, puis les couper en lamelles. Dans le wok (ou une sauteuse) faire chauffer l'huile pour y faire revenir l'échalote, coupée en lamelles. Ajouter les poivrons, bien remuer et couvrir, laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la sauce soja puis les moules, laisser cuire 5 minutes. Enfin ajouter les crevettes, saler, poivrer, mélanger et laisser cuire 5 minutes à couvert.

Notes

Hors saison, utiliser des crevettes, moules et poivrons surgelés.