Wok de moules, crevettes, poivrons

Name: Wok de moules, crevettes, poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 pièce(s) Poivron vert; 1 pièce(s) Poivron rouge; 4 cc Huile d'arachide ou d'olive; 1 pièce(s) Échalote; 1 CS Cuisine japonaise Sauce soja salée; 200 g Moules; 300 g Crevettes; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

À accompagner de riz blanc (à comptabiliser) pour obtenir un délicieux plat complet

Ingrédients

Poivron

1 pièce(s), vert

Poivron

1 pièce(s), rouge

Huile d'arachide

4 cc, ou d'olive

Échalote

1 pièce(s)

Cuisine japonaise Sauce soja salée

1 CS

Moules

200 g

Crevettes

300 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Rincer les poivrons, les couper en deux, les épépiner, puis les couper en lamelles. Dans le wok (ou une sauteuse) faire chauffer l'huile pour y faire revenir l'échalote, coupée en lamelles. Ajouter les poivrons, bien remuer et couvrir, laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la sauce soja puis les moules, laisser cuire 5 minutes. Enfin ajouter les crevettes, saler, poivrer, mélanger et laisser cuire 5 minutes à couvert.

Notes

Hors saison, utiliser des crevettes, moules et poivrons surgelés.

Wok de moules, crevettes, poivrons

Ingrédients

Instructions

Notes

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