Wok de champignons sauce Hoi Sin
12
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Champignons
500 g
Nouilles de riz, crues
180 g
Huile de sésame
2 cc
Noix de cajou
60 pièce(s)
Piment doux, en poudre
1 cc
Légumes surgelés nature (sans précision)
500 g
Cuisine chinoise et vietnamienne Sauce Hoi Sin
4 CS
Coriandre, fraîche
4 CS
Instructions
1
Couper grossièrement les champignons.
2
Cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage.
3
Chauffer l'huile dans un wok et faire revenir les noix quelques minutes. Retirer du wok et hacher.
4
Faire frire les champignons avec la poudre de piment jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Incorporer les légumes et laisser frire 5 minutes. Mélanger les nouilles égouttées, les noix et la sauce Hoi Sin. Faire revenir encore quelques minutes et garnir de coriandre.
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