Photo de/du Verrines de mousse de fruits par WW

Verrines de mousse de fruits

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Délicieuse recette à adapter selon les fruits de saison !

Ingrédients

Framboise

450 g

Fromage blanc 0% nature

400 g

Sucre glace

1 CS

Vanille (extrait, gousse)

1 cc, liquide

Blanc d'œuf

2 unité(s)

Instructions

  1. Rincer rapidement les framboises sous l'eau fraîche. Réserver 50 grammes de fruits. Écraser le reste à la fourchette. Ajouter le fromage blanc, le sucre glace et la vanille. Bien mélanger le tout.
  2. Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la préparation précédente. Répartir la mousse de fruits dans 4 verrines. Décorer avec les fruits entiers et réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.

Notes

Selon la saison, cette mousse se décline avec tous les fruits faciles à écraser : fraises et fruits rouges en été, kiwi, banane, mangue en hiver. Selon les fruits utilisés, les mousses seront plus ou moins sucrées, ajuster la quantité de sucre en fonction du goût désiré.