Photo de/du Verrines au saumon par WW

Verrines au saumon

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Délicieuses en entrée pour les soirs de fête !

Ingrédients

Endive

2 pièce(s)

Jus de citron

2 CS

Saumon fumé

2 tranche(s), environ 80g

Crème allégée à 4% et 5%

2 CS

Fromage de chèvre frais

30 g

Ciboulette

20 brin(s), 1 bouquet

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Nettoyer les endives puis les émincer en tout petits dés. Arroser d'une cuillerée à soupe de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. Réserver.
  2. Dans le bol d'un robot ménager, mixer ensemble le saumon, la crème et un peu de poivre. Réserver.
  3. Dans un autre bol, écraser le fromage à l'aide d'une fourchette. Incorporer la moitié de la ciboulette hachée et le reste de jus de citron. Saler, poivrer.
  4. Dans de petits verres, alterner des couches de mousse de saumon, d'émincé d'endives et de crème de ciboulette. Réserver au frais avant de servir.