Verrine de litchis à la rose et à la framboise

Instructions

1. Réchauffer éventuellement la gelée de framboise pour la rendre liquide et battre avec le fromage blanc. Déposer au fond de 2 petites verrines.
2. Disposer 3 demi-biscuits sur le fromage blanc. Les arroser avec l'eau de rose détendue avec 2 cuillerée à soupe d'eau. Retirer les coques des litchis et les dénoyauter tout en récupérant leur jus. Répartir sur les biscuits et les réserver au frais (pendant plus de 2 heures) avant de servir.