Photo de/du Velouté d'épinard à la feta par WW

Velouté d'épinard à la feta

8
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7
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), émincé

Ail

1 gousse(s), haché

Beurre doux

20 g

Epinard

800 g, frais ou surgelés en branches

Pomme de terre

100 g

Bouillon de légumes

2 tablette(s), pour 1 litre d'eau

Cumin, en poudre

2 g, 2 pincées

Crème fraîche allégée 15%

100 g

Feta au naturel

90 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire suer l'oignon émincé avec l'ail haché dans le beurre 5 minutes. Ajouter les épinards et remuer.
  2. Ajouter les pommes de terre coupées en cubes, le bouillon de légumes et le cumin. Faire cuire à découvert 15 minutes.
  3. Passer la soupe au moulin puis la réchauffer avec la crème. Vérifier l'assaisonnement. Verser dans les assiettes puis émietter la feta.