Velouté de melon aux framboises
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Doux et acidulé à la fois, ce dessert nous plonge vers un avant goût des vacances.
Ingrédients
Melon
4 demi
Gingembre, en poudre
1 cc
Cannelle
1 cc
Porto blanc
30 ml
Vanille
1 cc
Framboise
200 g, 1 barquette
Menthe, fraîche
3 feuilles(s)
Instructions
1
Couper un melon en deux, retirer les pépins et former des boules à l'aide d'une cuillère parisienne. Mixer le reste des melons avec le gingembre, la cannelle, le porto et la vanille.
2
Verser dans des coupes hautes ou des coupelles, ajouter les boules de melon et les framboises, décorer avec les feuilles de menthes et servir aussitôt.
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