Velouté de chocolat
3
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Un bon chocolat chaud...
Ingrédients
Cacao en poudre, non sucré
1 CS
Edulcorant (sans précision)
½ cc, (édulcorant de cuisson en poudre)
Lait 1/2 écrémé
200 ml
Crème chantilly
1 CS
Instructions
1
Dans une casserole, délayer le cacao, l'édulcorant et le quart de la quantité de lait (50 mL). Faire chauffer en remuant avec une cuillère en bois. Au fur et à mesure de l'épaississement, ajouter peu à peu le reste de lait.
2
Quand tout le lait à été incorporé, laisser frémir jusqu'à consistance d'une crème anglaise.
3
Choisir 2 verrines résistant à la chaleur, répartir le velouté et terminer en déposant une noisette de crème chantilly. Servir très chaud.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.