Velouté croquant à la courgette
3
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 8 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
200 g, 1
Bacon, filet
20 g
Fromage frais, ail et fines herbes, 0% MG
25 g
Graines de sésame
10 g
Parmesan, râpé
10 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver la courgette, la couper en petits morceaux et la faire cuire pendant 7 minutes dans de l'eau bouillante.
2
Pendant ce temps, couper le bacon en petits morceaux. Le faire revenir 1 min dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson à feu vif.
3
Lorsque la courgette est cuite, vider l'eau de cuisson. Ajouter le fromage frais. Mixer pour obtenir une crème onctueuse, saler et poivrer selon son goût.
4
Servir dans un bol ou dans une grande tasse. Ajouter dessus le bacon, les graines de sésame et le parmesan râpé.
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