Velouté au potiron

Name: Velouté au potiron
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1500 g Potiron; 100 g Poireau; 100 g Oignon; 2 cc Margarine végétale; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 8 feuilles(s) Sauge optionnel, pour décorer

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Un velouté délicat qui accompagne idéalement le retour de l'automne.

Ingrédients

Potiron

1500 g

Poireau

100 g

Oignon

100 g

Margarine végétale

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sauge

8 feuilles(s), optionnel, pour décorer

Instructions

Eplucher et couper 1,5 kg de potiron en petits morceaux. Emincer 100 g de poireaux et 100 g d'oignons. Faire revenir les oignons avec 2 cc de margarine dans l'autocuiseur puis ajouter les morceaux de potiron et les poireaux. Verser dessus 1 litre d'eau. Saler, poivrer. Fermer la cocotte et laisser cuire environ 15 mn. Passer au mixeur. Servir bien chaud garni de feuilles de sauge.

Velouté au potiron

Ingrédients

Instructions

Vous pourriez aussi aimer

Mélange de salades vertes et sa vinaigrette

Sauce vinaigrette WW

Quiche lorraine

Quiche lorraine sans pâte

Frites au four WW

Spaghettis à la bolognaise

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à + de 4 750 recettes WW