Photo de/du Œufs en cocotte au saumon et épinards crémeux par WW

Œufs en cocotte au saumon et épinards crémeux

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

2 cc

Pousse d'épinard

120 g

Crème fraîche allégée 15%

60 g, liquide

Oignon

2 pièce(s), nouveaux finement émincés

Saumon frais

150 g, cuit émietté

Œuf de poule entier

4 œuf(s), moyen

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °c (th.6). Chauffez 1 cuillerée d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. Faites cuire les épinards et mélangez pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils se fanent. Incorporez la crème et portez à ébullition. Retirez du feu et assaisonnez.
  2. Huilez 4 petits ramequins et placez-les sur un plat allant au four. Répartissez les épinards dans les ramequins puis déposez la moitié des oignons et enfin le saumon. Cassez un œuf dans chaque ramequin et parsemez le reste des oignons. Assaisonnez.
  3. Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient cuits. Laissez reposer 2 à 3 minutes et servez accompagnés d’une tranche de pain grillé.