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Œufs brouillés crémeux au pain grillé

Name: Œufs brouillés crémeux au pain grillé
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mexicaine / Sud Américaine
Ingredients: 1 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 1 unité(s) Blanc d'œuf; 1 pincée(s) Poivre; 1 pincée(s) Sel; 1 pièce(s) Tomate coupée en dés; 0.5 pièce(s) Oignon vert haché; 15 g Ricotta; 1 tranche(s), petit Pain de mie complet

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

7 m

Temps de prép.

2 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Blanc d'œuf

1 unité(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Tomate

1 pièce(s), coupée en dés

Oignon

½ pièce(s), vert haché

Ricotta

15 g

Pain de mie complet

1 tranche(s), petit

Instructions

Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen.
Dans un bol, fouetter ensemble l’œuf, le blanc d'œuf, le sel et le poivre. Ajouter le mélange d’œufs dans la poêle. Cuire doucement en tournant le mélange avec une spatule pendant environ 2 minutes.
Ajouter les tomates, les oignons verts et le fromage.Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 1 minute de plus.
Servir sur une tranche de pain grillée.

Œufs brouillés crémeux au pain grillé

Ingrédients

Instructions

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