Tourbillon gourmand
6
Points®
Temps total: 1 h 6 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 21 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un tourbillon d'arômes...
Ingrédients
Lait 1/2 écrémé
500 ml
Edulcorant (sans précision)
1 CS, (liquide de cuisson)
Pomme
2 pièce(s), moyen
Poire
2 pièce(s), taille moyenne
Coing
2 pièce(s)
Miel
1 CS
Cuisine française Meringue nature
30 g
Flan instantané en poudre, non sucré
1 sachet(s), (arôme vanille)
Instructions
1
1.Délayer le sachet de préparation pour flan dans le lait froid. Rajouter l'édulcorant. Porter à ébullition pendant 1 minute tout en continuant de remuer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
2
2.Éplucher et épépiner les fruits. Les couper en 8 quartiers chacun. Dans une casserole, faire fondre le miel. Verser les quartiers de fruits. Mélanger et cuire 15 à 20 minutes à feu doux, tout en remuant de temps en temps.
3
3.Dans un plat creux, verser le contenu du flan parfumé à la vanille. Avec une cuillère à café, ajouter la compote de fruits dans le flan en dessinant des cercles pour imiter un tourbillon. Émietter la meringue et en saupoudrer la préparation toujours en spirale.
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