Tortilla aux oignons

Name: Tortilla aux oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 3 pièce(s) Oignon; 10 g Margarine, allégée 60% MG; 1 cc Cumin, en poudre; 4 œuf(s), petit Œuf de poule entier; 2 CS Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%; 30 g Gruyère, râpé; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

40 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Oignon

3 pièce(s)

Margarine, allégée 60% MG

10 g

Cumin, en poudre

1 cc

Œuf de poule entier

4 œuf(s), petit

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

2 CS

Gruyère, râpé

30 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Émincer les oignons. Les mettre à fondre dans une petite sauteuse (18 cm) antiadhésive avec la margarine et 6 cl d’eau pendant 8 min . Saler, poivrer et parsemer de cumin en début de cuisson.
Battre les œufs avec la crème puis le fromage. Saler, poivrer. Quand le liquide dans la sauteuse a disparu, verser les oignons dans les œufs. Mélanger et reverser dans la sauteuse. Faire cuire à feu très doux et à couvert pendant 6 min puis terminer la cuisson sous le gril du four. Servir dès que l’omelette est prise.

Tortilla aux oignons

Ingrédients

Instructions

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