Tortilla aux oignons
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
3 pièce(s)
Margarine, allégée 60% MG
10 g
Cumin, en poudre
1 cc
Œuf de poule entier
4 œuf(s), moyen
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
2 CS
Gruyère, râpé
30 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Émincer les oignons. Les mettre à fondre dans une petite sauteuse (18 cm) antiadhésive avec la margarine et 6 cl d’eau pendant 8 min . Saler, poivrer et parsemer de cumin en début de cuisson.
2
Battre les œufs avec la crème puis le fromage. Saler, poivrer. Quand le liquide dans la sauteuse a disparu, verser les oignons dans les œufs. Mélanger et reverser dans la sauteuse. Faire cuire à feu très doux et à couvert pendant 6 min puis terminer la cuisson sous le gril du four. Servir dès que l’omelette est prise.
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