1

Couper les poireaux en fines rondelles. Les rincer et les égoutter. Chauffer la margarine dans une sauteuse antiadhésive, ajouter les poireaux, saler et poivrer. Faire cuire 15 minutes à couvert et à feu doux, en remuant de temps en temps. Saupoudrer de curry, ajouter la crème et poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu’à ce que la préparation soit moelleuse. Réserver au chaud.

2

Mettre les pavés de poisson dans une cocotte en verre culinaire, saler et arroser de jus de citron. Couvrir et cuire 6 minutes au four à micro-ondes (700 W) : retourner à mi-cuisson. Laisser reposer sous le couvercle. Porter de l’eau à ébullition avec la tablette émiettée, y cuire les pâtes pendant 7 minutes. Les égoutter.

3

Égoutter les morceaux de poisson, les effeuiller et les ajouter dans la fondue de poireaux, mélanger délicatement. Transvaser la préparation dans la cocotte en verre culinaire, couvrir et réchauffer 1 minute au four à micro-ondes (700 W). La verser ensuite dans un plat creux, puis incorporer les pâtes bien chaudes. Donner un tour de moulin à poivre.

4

Décorer d’un peu de coriandre ciselée