Tomates farcies
3
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un plat simple et du plus bel effet!
Ingrédients
Blé dur, cru
120 g, (ou seigle, ou épautre)
Bœuf pour tartare, 5% MG
2 steak(s)
Tomate rouge
8 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
1.Préchauffer le four à 200°C (th.6). Faire bouillir 20 centilitres d'eau. Hors du feu, verser les céréales, mélanger, couvrir et laisser gonfler 9 minutes.
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2.Faire revenir les steaks dans une poêle, saler, poivrer et les émietter. Découper le haut des tomates en formant des chapeaux, puis les creuser en réservant la pulpe. Mélanger les céréales, le steak et la pulpe de tomate.
3
3.Garnir l'intérieur des tomates avec cette préparation. Poser les chapeaux et passer au four 15 minutes.
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