1

Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Retirer les chapeaux des tomates puis creuser l'intérieur de chaque tomate. Découper la chair prélevée en dés. Poivrer et saler l'intérieur des tomates. Les réserver.

2

Dans une poêle, faire griller rapidement les amandes. Les mélanger avec les flocons d'avoine, le basilic, la chair de tomate coupée en dés, l'huile, sel et poivre

3

Remplir les tomates avec cette préparation puis les déposer dans un plat à four. Poser les chapeaux sur le dessus des tomates. Verser quelques cuillerées d'eau au fond du plat et enfourner 20 minutes.