Photo de/du Tomates farcies à la ricotta et aux herbes par WW

Tomates farcies à la ricotta et aux herbes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Tomate

4 pièce(s), environ 150 g chacune

Ricotta

150 g

Jaune d'œuf

1 unité(s)

Ail

1 gousse(s)

Herbes aromatiques (fraîches, surgelées)

9 cc, ciboulette menthe persil

Parmesan râpé

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Rincer les tomates, couper le chapeau aux deux tiers, les évider délicatement à l’aide d’un couteau et d’une petite cuillère, sans percer la peau : laisser 1 cm de chair. Les saler, les retourner et laisser le jus s’écouler pendant 15 min.
  2. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un bol, mélanger la ricotta avec le jaune d’oeuf, l’ail pressé et les herbes finement ciselées. Saler et poivrer.
  3. Remplir les tomates avec la farce, saupoudrer le dessus d’un peu de parmesan. Les mettre dans un plat antiadhésif et enfourner 25 min.

Notes

Servir les tomates tièdes ou froides avec une salade mélangée assaisonnée(à comptabiliser). Remplacer éventuellement la ricotta par de la brousse.